Bistrot Montescot

C’est un nouveau bistrot de référence à Chartres qui fait le plein de gourmets et de gourmands, ce n’est sûrement pas le fruit du hasard, mais du travail bien fait avec passion et générosité… avec Rudy Sciot et sa femme Sylvie aux manettes.

Ici c’est la cuisine du vrai, des beaux produits mis en valeur avec comme seul conducteur le goût. Le Café Montescot fait partie des bons bistrots gourmands avec des plats signatures : le boudin bio bien sûr, les rognons cuits entiers, une purée redoutable d’onctuosité, et des desserts régressifs comme le riz au lait chantilly caramel au beurre salé. En outre le terroir local regorge de belles promesses : la ferme des Champs Romet et ses saucisses et boudins, les maraîchers alentour…

Vous l’aurez compris, c’est une adresse immanquable sur Chartres.