Café Le bouillon

Les Grands Boulevards ne sont pas loin, la Bourse non plus. Entre les deux, le Bouillon.

Une brasserie et bar à vins voisin du Passage des Panoramas, le plus ancien passage couvert parisien. L’adresse s’offre une terrasse panoramique toute pimpante, avec vue sur la vie de quartier, gens de la finance, numismates, philatélistes, fidèles du coin et touristes bien mélangés. A l’intérieur, l’image du Paris d’antan. Des grands miroirs, un grand zinc comme à la Belle Epoque, des clins d’œil à l’Art Nouveau, Klimt en particulier, et au cubisme avec Mondrian.

Habitué des adresses Michelin, Philippe Lévêque, a collaboré 17 ans aux côtés de Jean-Pierre Vigato (L’Apicius), invite les petits plats nostalgiques à la carte, tous fait-maison. La cuisine est comme le lieu, franche et sincère, produits frais et de saison.

Rendez-vous incontournable, le bar à vins, et sa quarantaine de références à déguster invite à un vrai moment de convivialité. A l’heure de l’apéritif ou plus tard en soirée, les routes du vin s’ouvrent, grands crus et jolies trouvailles.